Креветки на мангале

    Приготовление креветок на мангале – один из самых простых способов их приготовления, на который у вас уйдет примерно 20 минут! Мангал придает креветкам фантастический аромат дыма и незабываемый вкус!

    Креветки на гриле

    Вам понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы приготовить эту универсальную закуску.

    Ингредиенты:

    ● креветки (можно взять королевские, тигровые или обыкновенные) – по вкусу

    ● специи (кориандр, перец) – по вкусу

    ● чеснок – 1-2 головки

    ● лимон – половина

    ● чили соус – по вкусу

    ● соевый соус – 100 мл

    ● сливочное масло – 1 ст. л

    ● оливковое масло – 1 ст. л.

    ● овощи – баклажаны, болгарский перец, кукуруза

     

    Как приготовить креветки на гриле?

    – Откручиваем голову креветке. Панцирь пока не снимаем.

    – Промываем креветки проточной водой.

    Маринад для креветок на гриле

    – Насыпаем кориандр, перец, мелко рубим чеснок, выжимаем сок лимона.

    – Добавляем немного чили соуса, столовую ложку слегка растопленного сливочного масла, ложку оливкового масла, 100 мл соевого соуса.

    – Перемешиваем маринад, перекладываем в него креветки и оставляем на 15-20 минут.

    – Разводим угли. Ставим решетку гриль на мангал. Выкладываем креветки на решетку.

    – Мелко нарезанные овощи отправляем на гриль. Обжариваем овощи с обеих сторон до готовности.

    – Очищаем креветки от панциря и наслаждаемся.

     

    Советы по приготовлению креветок

    ● Не пережарьте: креветки считаются готовыми, когда они приобретают розовый цвет и становятся непрозрачными и белыми внутри. Снимайте их с решетки, как только заметите такие изменения.

    ● Не забудьте промыть креветки: Перед приготовлением промойте креветки в холодной воде, чтобы не оставалось никакого мусора, кусочков скорлупы и т. д.

     

    Заключение

    Этот рецепт креветок идеально подходит для быстрого перекуса или в качестве гарнира. Мариновать их просто, а получается сочный, ароматный результат.