Курица в беконе

    Доступное и очень простое в приготовлении филе курицы является частью тех или иных блюд для большинства кухонь. Единственная проблема заключается в том, что филе постное, поэтому легко может стать сухим. К счастью, у нас есть бекон, который решит эту проблему!

    Курица в беконе: рецепт

    Готовим шашлык из курицы в беконе:

    – Нарезаем мясо средними кусками, перекладываем в контейнер и заливаем соусом терияки, перемешиваем и маринуем 40 минут.

    – Заворачиваем кусочки курицы в бекон, насаживаем мясо на шампуры и жарим на углях.

    – Выкладываем на тарелку.

    Несколько советов для приготовления курицы, завернутой в бекон:

    ● Не подвергайте шашлык нагреву от прямого огня. Готовить его нужно на углях, таким образом ничего не подгорит.

    ● Правильно подбирайте бекон. Не берите слишком тонкий или слишком толстый бекон. Тонкий бекон может подгореть раньше времени, а толстый будет трудно завернуть, и он не подрумянится вовремя. Нужно выбирать бекон с равным количеством мяса и жира.

    Соус дзадзики

    Легкая текстура и ярко-выраженный вкусу греческого соуса отлично дополнит вкус курочки в беконе.

    – Натираем огурец, отжимаем его от воды, и добавляем его к йогурту.

    – Нарезаем кинзу и петрушку и отправляем туда же.

    – Заряжаем чесноковыжималку и давим чеснок.

    – Добавляем ложку масла, соль и даем соусу настояться.

    Всем приятного аппетита.