Садж сковорода

Распродажа по выгодным ценам! До 28 ноября у нас «чёрная пятница», поэтому дарим скидку на садж-посуду 20%! Успевайте!

Скидки и акции не суммируются.

12

Плоская сковорода садж – незаменимый помощник на кухне каждого жителя Востока! Плоское дно обеспечивает идеальную прожарку мяса и овощей, а еда на этой сковороде получается невероятно вкусной и полезной, из нее не выходят полезные вещества и витамины, и все благодаря тому, что вы можете жарить на садже на малом количестве растительного масла.

Что такое садж?

Традиционная азербайджанская посуда для приготовления пищи, садж представляет собой сковороду, плоской, либо наоборот вогнутой формы, диаметр которой варьируется от 30 до 60 сантиметров. На некоторых профессиональных кухнях его ширина может достигать метра. Именно эта сковорода обычно используется народами Востока на кухнях.

Садж обычно изготавливается из чугуна или стали. Зачастую у саджа есть две ручки по бокам.

Что приготовить на садже?

Садж во многом похож на сковороду вок, типичную для азиатской кухни, и используется он также. На садже можно легко обжарить овощи, приготовить все виды лепешек, начиная от индийских чапати и заканчивая уже привычной для нас узбекской лепешкой. Садж отлично подходит для приготовления оладушек и блинчиков, ее также можно использовать для жарки рыбы и мяса, которое можно приготовить несколькими различными способами. Великолепно вкусным на садже получается шашлык. 

Один из способов приготовления мяса на садже: сначала замаринуйте мясо в специях, чтобы оно приобрело чудесный, насыщенный вкус. Затем нужно обжарить маленькие кубики мяса без костей в разогретом масле. При приготовлении нужно прижать мясо к стенкам сковороды и жарить на слабом огне.

Другими словами, стальной и чугунный садж является универсальной сковородой для приготовления пищи по совершенно любым рецептам. Приготовление на садже также не займет очень много времени. 

Из чего сделана сковорода садж?

Классическая сковорода садж изготовлена из тяжелого чугуна черного цвета. Прочные и надежные, эти сковороды могут прослужить долго, если за ними хорошо ухаживать.

Кроме того, в нашем магазине представлен широкий ассортимент качественных саджей, изготовленных из чугуна, обычной и нержавеющей стали, которые подходят для самых различных целей. 

Мы также предлагаем на выбор большое количество саджей разного размера, подходящих для кухни любого размера или предполагаемого использования. Хит продаж нашего магазина – классический садж из нержавеющей стали диаметром 45 см с плетеными ручками. Вы также можете приобрести подставку под садж, чтобы вам было еще более удобно использовать эту сковороду с подогревом, а еда у вас не остывала и радовала весь вечер!

Какой садж лучше чугунный или стальной?

У каждого вида есть свои преимущества. Оба саджа подходят для костра и для мангала. Стальной садж дешевле и легче, чем чугунный садж, но чугунный садж лучше распределяет тепло и держит его, к нему меньше прилипает еда, если за ним правильно ухаживать. 

Как обжечь садж из чугуна?

Если вы покупаете классическую чугунную сковороду садж, важно подготовить ее перед первым использованием. Эта процедура известна как «прокаливание» чугунного изделия, и это очень важный шаг в уходе за вашей новой сковородой. Первое, что вам нужно будет сделать, это смыть защитное покрытие, с которым прибудет ваша сковорода. Обсушите сковороду полотенцем, затем нанесите тонкий слой масла салфеткой. После этого поставьте сковороду на источник тепла и затем вам нужно будет прокалить масло около 30 минут. Дайте сковороде остыть, и она готова к использованию! Только не используйте масло, которым вы прокаливали садж, оно уже непригодно к употреблению в пищу и жарке на нем. 

Важная вещь, которую следует помнить при уходе за саджем: не стоит использовать жидкость для мытья посуды для чистки сковороды. Вместо этого используйте только горячую воду и старайтесь очищать поверхность неабразивной губкой.

Заключение

В нашем магазине вы сможете купить садж, который точно подойдет для вашей кухни или заднего двора! Ориентируйтесь на то, сколько человек вы хотите накормить, и сколько свободного места есть в вашем доме для хранения саджа, об остальном позаботимся мы! Садж можно купить в Москве, Казани и Перми в самих магазинах, но в нашем интернет-магазине доставка доступна по всей России!