Самовары

Распродажа по выгодным ценам! До 28 ноября у нас «чёрная пятница», поэтому дарим скидку на все самовары 10%! Успевайте!

Скидки и акции не суммируются.

9

За свою многолетнюю историю самовар превратился из дорогого предмета домашнего обихода и семейной реликвии, передаваемой детям, в предмет, спрятанный далеко в шкаф, в постсоветский период, а затем снова популярный на сегодняшний день, когда близкие люди собираются вместе за чашкой чая и беседой на даче.

Что такое самовар?

Это сосуд для кипячения воды, особенно для заваривания чая. Родиной самовара является Россия. Это инструмент, который веками использовался в России и используется до сих пор. Самовар распространился оттуда в Китай, на Ближний и Средний Восток.

Самовар – это своего рода большой чайник с краном из металлов, таких как медь и латунь, который используется для нагрева воды, налитой в его внутреннюю камеру. Для заваривания чая сверху ставится чайник с чайной заваркой и нагревается восходящим горячим воздухом. Самовар обычно используется на открытой местности, где нет электричества, но бывают и электрические виды самоваров, выпускаемые для использования в домашних условиях. Хотя электрические более предпочтительны с точки зрения удобства, они не затмят дровяные и угольные с точки зрения аромата.

История самовара

В России первый медный самовар был изготовлен в 1778 году братьями Лисицыными в Туле, городе, известном своими слесарями и оружейниками. В течение первых 70 лет многочисленные самоварщики Тулы выпускали 120 тысяч самоваров ежегодно. Самовары в основном изготавливались из никеля и меди, и особое внимание уделялось деталям. Ручки и кран могли быть выполнены в виде лозы или когтей дракона, а корпус самовара мог быть выгравирован вручную. Процесс изготовления самовара состоял из 12 этапов, на каждом из которых специализировались отдельные мастера. 

Хотя самовары изначально подогревались древесным углем, газом или керосином, сегодня часто можно встретить приборы с электрическими нагревательными элементами. У таких моделей температура может быть точно установлена на желаемое значение с помощью термостата и поддерживаться на этом уровне (что может иметь решающее значение для некоторых деликатных сортов чая). Однако самовары с древесным углем все еще существуют. Их можно легко вынести в сад, а также они обеспечивают дополнительное обогащение аромата.

Преимущества самовара

Можно выделить три основных преимущества, по которым самовар стал так популярен как в России, так и за рубежом в 18-19 веках, и продолжает быть в обиходе у многих народов:

  • Самовары экономичны. Самовары создают максимально возможное количество энергии без больших ее затрат. Для розжига самовара нужно лишь несколько щепок.
  • Средство для смягчения воды. Самовар смягчает воду в процессе нагревания, при этом накипь падает на дно емкости. Это означает, что кипяченая вода, текущая из крана самовара, чистая, мягкая, без известкового налета.
  • Простой контроль нагрева воды. Благодаря звукам, которые издают самовары, когда вода начинает нагреваться, можно следить за этапом нагрева воды на протяжении всего процесса. Сначала говорят, что самовар поет, затем издаёт особый звук, похожий на шум, перед кипением. Когда вода закипает, он начинает бурлить.

Какой чай подходит для приготовления в самоваре

Еще одна хорошая новость для тех, кто уже представил себе уютный вечер в приятной компании: как правило, с помощью самовара можно приготовить чай любого сорта. Поскольку пар в нижнем чайнике гарантирует, что концентрат чая в верхнем чайнике не остынет слишком сильно, в нем образуется мало горечи. Поэтому в самоваре можно заваривать как черный, так и зеленый чай, а также травяной или фруктовый чай. Чайные смеси особенно полезны, их вкус более легкий, приятный и нежный.

Как приготовить чай в самоваре

Легендарный прибор состоит из двух основных частей: нижнего чайника (собственно самовара) и кувшина меньшего размера. Чайник ставится на крышку самовара. Здесь чайные листья с небольшим количеством воды образуют чайный концентрат – всем известную заварку. Сначала в каждую чашку наливают немного заварки. В нижнем котле одновременно кипит вода, которую можно налить в чашку через небольшой кран, чтобы разбавить заварку. Соотношение должно составлять от 1:2 до 1:10. Для подслащивания можно добавить варенье, для более пикантной нотки – лимон и корицу. Ароматный и крепкий чай готов к употреблению!

Какой самовар лучше купить?

В нашем магазине «Жарим-варим» представлены именно турецкие самовары из нержавеющей стали и из меди. Цены на самовары низкие, начинаются от 3490 рублей. Ключевые отличия наших самоваров заключаются в литраже (3,5, 4, 5, 6, 8 литров) и в количестве кранов (один или два крана). Выбирайте самовар исходя из того, какое количество людей вы хотели бы напоить ароматным, горячим чаем. Купить самовар можно в Москве, Казани и Перми или заказать самовар в интернет-магазине «Жарим-варим» с доставкой по всей России.

Вы также можете дополнительно приобрести турецкий алюминиевый чайник, чтобы использовать его вместе с вашим новым самоваром!

Турецкие самовары имеют некоторые плюсы, которые следует учесть перед покупкой нового самовара.

  • Смешение культур: Самовар, как русское изобретение, занимает культурное место в обрядах чаепития в обоих народов.
  • Самовары очень легкие, поскольку сделаны из жаропрочной нержавеющей стали, и мобильны.
  • Цена на самовары из Турции невелика по сравнению с русскими самоварами. 
  • Разборные самовары (такие, как Zarifis) можно использовать в качестве печи для небольших казанов или чугунных сковородок.

Заключение

Самовар – это гораздо больше, чем просто чайник и водонагреватель: это символ уюта, гостеприимства и возвращения домой. Разве не прекрасно: дома вас при каждом удобном случае ждет восхитительный горячий чай?